Время клубники Идеальная порция и максимум витаминов

Время клубники Идеальная порция и максимум витаминов

Лето — время наслаждаться клубникой, но важно не переедать. Взрослому человеку достаточно 250-300 г в день (около 2 стаканов). Несмотря на то, что в 100 г всего 32 ккал и немного сахаров, избыток может вызвать тяжесть или ложную аллергию, поэтому при обострении аллергии ягоду лучше исключить.

Эта ягода – настоящий витаминный чемпион:

• 150 г покрывают дневную норму витамина С;
• содержит фолиевую кислоту, витамин Е, калий, магний и другие полезные вещества;
• укрепляет иммунитет, помогает бороться с воспалениями и улучшает пищеварение.

Перед едой переберите ягоды, замочите на 5-10 минут в прохладной воде, при желании используйте содовый раствор для удаления химикатов и спор плесени (1 ч. л. на 1 л воды), затем тщательно промойте проточной водой.

Ешьте клубнику свежей, так сохраняется максимум пользы, а в вареньях и компотах старайтесь минимизировать сахар, чтобы не вредить здоровью.